Vera Vera Carlos Felipe

Email: 
carlos.vera.v@usach.cl
Teléfono: 
227 181 083

Abstract:

Nuestra línea de investigación se enmarca dentro del área de biocatálisis y biotransformaciones.  En particular, en el uso de glicosidasas para la revalorización de residuos. En este contexto, nuestro foco está en el estudio, desarrollo y optimización de la síntesis cinéticamente controlada compuestos de alto valor agregado a partir de carbohidratos, utilizando para este fin estrategias de ingeniería del biocatalizador e ingeniería de la reacción

Entre nuestras las líneas de investigación activas se encentran:

  • La síntesis de galacto-oligosacáridos, los cuales son compuestos prebióticos con un alto valor agregado
  • La síntesis de alquil-galactósidos, los cuales son tensoactivos no tóxicos y fácilmente biodegradables
Línea(s) de investigación: 
Biocatálisis enzimática, Biotransformaciones, simulación y optimización de procesos.
Jerarquía: 
Asistente
Grados académicos /educación: 
Doctor en Ciencias de la Ingeniería con mención Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (2012)
Postítulo en Mecanismos de Desarrollo Limpio y Eficiencia Energética, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (2011).
Ingeniero Civil Bioquímico, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (2008).
Licenciado en Ciencias de la Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (2007).
Publicaciones: 
  1. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2017. Optimization of reaction conditions and the donor substrate in the synthesis of hexyl-β-D-galactoside. Process Biochemistry. In Press. Doi: 10.1016/j.procbio.2017.05.005
  2. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2017. Synthesis of butyl-β-d-galactoside with commercial β-galactosidases. Fodd and Bioproducts Processing.130: 65-73.
  3. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2017 Synthesis of propyl-β-D-galactoside with free and immobilized β-galactosidase from Aspergillus oryzae. Process Biochemistry 53: 162-171.
  4. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2017.Immobilization of Aspergillus oryzae β-galactosidase in an agarose matrix functionalized by four different methods and application to the synthesis of lactulose. Bioresource Technology 232: 53-63.
  5. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2017. Synthesis of lactulose in batch and repeated-batch operation with immobilized β-galactosidase in different agarose functionalized supports. Bioresource Technology 230: 56-66.
  6. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2017. Fed-batch operation for the synthesis of lactulose with β-galactosidase of Aspergillus oryzae. Bioresource Technology. In Press. Doi: 10.1016/j.biortech.2017.01.042
  7. C. Vera, A. Cordova, C. Aburto, C. Guerrero, S. Suarez, A. Illanes. 2016. Synthesis and purification of galacto-oligosaccharides: state of the art. World Journal of Microbiology and Biotechnology 32: 197.
  8. C. Aburto, C. Guerrero, C. Vera, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Simultaneous synthesis and purification (SSP) of galacto-oligosaccharides in batch operation. LWT - Food Science and Technology.72: pp. 81-89
  9. A. Cordova, C. Astudillo, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Performance of an ultrafiltration membrane bioreactor (UF-MBR) as a processing strategy for the synthesis of galacto-oligosaccharides at high substrate concentrations. Journal of Biotechnology 223: 26–35.
  10. A. Cordova, C. Astudillo, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Assessment of the fouling mechanisms of an ultrafiltration membrane bioreactor during synthesis of galacto-oligosaccharides: Effect of the operational variables. Desalination: 393:79-89
  11. C. Guerrero, C. Vera, F. Acevedo, A. Illanes. 2015. Simultaneous synthesis of mixtures of lactulose and galacto-oligosaccharides and their selective fermentation. Journal of Biotechnology 209: 30-41
  12. C. Guerrero, C. Vera, E. Araya, R. Conejeros, A. Illanes. 2015. Repeated-batch operation for the synthesis of lactulose with b-galactosidase immobilized by aggregation and crosslinking. Bioresource Technology 190: 122-131.
  13. C. Guerrero, C.  Vera, R. Conejeros, A. Illanes. 2015. Transgalactosylation and hydrolytic activities of commercial preparations of β-galactosidase for the synthesis of prebiotic carbohydrates. Enzyme and Microbial Technology 70: 9-17.
  14. C. Vera, C. Guerrero, A.  Illanes, R. Conejero. 2014. Fed-batch synthesis of galacto-oligosaccharides with Aspergillus oryzae β-galactosidase using optimal control strategy. Biotechnology Progress. 30: 59-67.
  15. C. Guerrero, C. Vera, C. Novoa, J. Dumont, F. Acevedo, A. Illanes 2014.Purification of highly concentrated galacto-oligosaccharide preparations by selective fermentation with yeasts. International Dairy Journal. 39: 78-88
  16. M. Golowczyc, C. Vera, M. Santos, C. Guerrero, P. Carasi, A. Illanes, A. Gómez-Zavaglia A, E. Tymczyszyn. 2013. Use of whey permeate containing in situ synthesised galacto-oligosaccharides for the growth and preservation of Lactobacillus plantarum. Journal of Dairy Research. 2013. 80: 374-81.
  17. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2013. Optimization of synthesis of oligosaccharides derived from lactulose (fructosyl-galacto-oligosaccharides) with β-galactosidase of different origin. Food Chemistry. 138:2225-2232.
  18. C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes, R. Conejeros. 2012. Synthesis of galacto-oligosaccharides by β-galactosidase from Aspergillus oryzae using partially dissolved and supersaturated solution of lactose. Enzyme and. Microbial Technology. 50: 188–194.
  19. C. Vera, C.  Guerrero, A.  Illanes, R. Conejeros. 2012. A pseudo steady-state model for galacto-oligosaccharides synthesis with β-galactosidase from Aspergillus oryzae. Biotechnology and Bioengineering 108 (10): 2270-2279
  20. C. Vera, C.  Guerrero, A.  Illanes. 2011. Determination of the transgalactosylation activity of Aspergillus oryzae β-galactosidase: Effect of pH, temperature, and galactose and glucose concentrations.  Carbohydrate Research 346 (6): 745-752  
  21. C. Guerrero, C. Vera, F. Plou, A. Illanes. 2011. Influence of reaction conditions on the selectivity of the synthesis of lactulose with microbial β-galactosidases. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic (72):206-212
  22. LM. Huerta, C. Vera, C. Guerrero, L.  Wilson, A. Illanes. Synthesis of galacto-oligosaccharides at very high lactose concentrations with immobilized β-galactosidases from Aspergillus oryzae. Process Biochemistry.  46(1): 245-252.
Investigaciones : 
  1. Síntesis y purificación de galacto-oligosacáridos, lactulosa y frutosil-galacto-oligosacáridos
  2. Síntesis de aquil-galactósidos de cadena corta
Proyectos: 
  • Proyecto Fondecyt Regular 1160216(2016-2019). Optimization of the enzymatic synthesis of lactulose by using strategies of reaction and biocatalyst engineering. CONYCYT. Gobierno de Chile. Co-Investigador.
  • Proyecto Fondecyt Regular 1160216 (2014-2016). Proyecto Fondecyt Postdoctorado 3140259. Aplicación de estrategias de ingeniería del biocatalizador y del medio de reacción en la síntesis de β-galactosil-RRR-α-tocoferol mediante β-galactosidasas. CONYCYT. Gobierno de Chile. Investigador Principal.
Otras actividades relevantes: 

Libros:

  • Illanes, C. Guerrero, C. Vera, L. Wilson, R. Conejeros y F. Scott. 2016. Lactose-derived Prebiotics: A Process Perspective. Academic Press. 298 pp
  • Illanes, L. Wilson, C. Vera. Problem Solving in Enzyme Biocatalysis.  Primera Edición. Malasia. John Willey & Sons, Ltd. 344 pp.

Dirección de Tesis:

  • V. Fernández, N. Ulloa. 2016. Evaluación técnico-económica de un proceso para la producción de galacto-oligosacáridos de alta pureza para uso en leches infantiles. Memoria de Título, para optar al título de Ingeniero Civil Bioquímico. Escuela de ingeniería Bioquímica. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Co-guía.
  • M. Ojeda, C. Torres. 2014.Diseño y evaluación técnico-económica de una planta de producción de galacto-oligosacáridos para su uso como prebiotico en la industria alimentaria. Memoria de Título, para optar al título de Ingeniero Civil Bioquímico. Escuela de ingeniería Bioquímica. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Co-guía.
Congresos: 

Congresos: (último dos años)

  1. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes.  2016. Efecto del grupo saliente en la síntesis de hexyl-β-galactosido con β-galactosidasa de Aspergillus oryzae. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones. Oral. Montevideo. Uruguay
  2. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Síntesis de lactulosa con β-galactosidasa de Bacillus circulans soluble e inmovilizada mediante agregación y entrecruzamiento. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones. Montevideo. Uruguay.
  3. S. Suarez, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Efecto la carga enzimática en las reacciones de hidrolisis y transgalactosilación con β-galactosidasa inmovilizada. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones. Montevideo. Uruguay.
  4. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016 Effect of precipitants on the kinetic parameters of β-galactosidase from Aspergillus oryzae and Bacillus circulans immobilized by aggregation and crosslinking.17th European Congress on Biotechnology (ECB 2016). Krakow, Poland.
  5. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016 Optimization of synthesis of propyl and butyl β-galactosides with commercial β-galactosidases. 17th European Congress on Biotechnology (ECB 2016). Krakow, Poland.
  6. C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Efecto de diferentes estrategias de inmovilización sobre la estabilidad térmica de agregados entrecruzados de β-galactosidasa (CLAGs) de Aspergillus oryzae. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España
  7. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Síntesis de propil y butil- β-galactósidos en modalidad de lotes repetidos. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España
  8. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes.  2016. Influence of reaction conditions on the synthesis of hexyl and octyl-β-galactoside with Aspergillus oryzae β-galactosidase. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
  9. S. Suárez, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Relación entre productos de reacción y actividades enzimáticas como criterio para establecer la predominancia entre reacciones de hidrólisis y transgalactosilación de lactosa. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
  10. C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2015. Synthesis of hexyl-B-galactose using B-galactosidase from Aspergillus oryzae International Conference on Chemical and Biochemical Engineering. Paris, Francia.
  11. A. Córdova, C. Astudillo, C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes.  2015. Flux decay modelling in an ultrafiltration membrane bioreactor, during the synthesis of galacto- oligosaccharides.  Paris, Francia. Oral.